Non lasciatevi ingannare dall’aspetto limpido, trasparente e “dissetante” come l’acqua. Dietro quest’apparente leggerezza l’Invisibile nasconde un gusto forte, deciso, ad alta gradazione alcolica (circa 30% Vol.). E’ un cocktail per veri “intenditori”.
Per la sua preparazione non esiste una ricetta ufficiale e spesso i bartenders lo riproducono in varianti differenti, gli ingredienti principali e di base sono però sempre gli stessi: vodka, rum bianco e gin, alcolici rigorosamente bianchi.
Molto simile al Quattro Bianchi (per molti i due cocktail coincidono), in cui gli alcolici di base sono vodka, rum, gin e tequila,e spesso considerato una versione più forte del Long Island Ice Tea, a cui si aggiungono la cola e il sour mix, l’Invisibile si prepara mischiando in parti uguali gli alcolici, con l’aggiunta di succo di limone e triple sec (Cointreau) o tequila, sempre in ugual quantità.
Questa è la nostra versione:
INGREDIENTI:
- 1 parte di vodka
- 1 parte di rum bianco
- 1 parte di gin
- 1 parte di tequila
- 1 cucchiaino di zucchero liquido
- 1 parte di succo di lime
- cubetti di ghiaccio
- 1 fetta di limone per decorare e smorzare il sapore del drink
PREPARAZIONE:
Versare parte dei cubetti di ghiaccio, gli alcolici, lo zucchero liquido e il succo di lime nello shaker.
Shakerare bene e versare poi il drink nel bicchiere contenente il ghiaccio restante.
Decorare con la fetta di limone e servire.
Per una variante più soft, dolce e gustosa, di questo after dinner, si può aggiungere agli ingredienti lo sciroppo alla fragola, ottenendo così l’Invisibile alla fragola, versione sicuramente più facile da bere.